mariolina
mariolina
Gastenboek
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Witlofstamppot met gerookte zalm
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1,5 kilo kruimige aardappelen zout, peper, maggi, (gedroogde) dille 500 gram witlof 2 kofflielepels vloeibare margarine 1 bekertje (125 ml) demi creme fraiche 200 ml. magere melk 100 gram gerookte zalm
-
Rosti in de oven(6,5 points per persoon)
Bijgerecht, Ingrediënten: 2 uien, 3 koffielepels olijfolie, 1 teentje knoflook, ca. 300 gram geraspte rauwe aardappelen, 100 gram fijngesneden achterham, 60 gram pittige 20+ kaas, geraspt, 1 ei, zout en peper, peterselie.
-
Kipfilet in folie (4,5 points)
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 150 gram kipfilet, 20 gram runderrookvlees (of 25 gram achterham), 1 plak pittige 20+kaas, kipkruiden (of zout en peper), reepjes paprika, 1 tomaat, paar champignons.
-
Penne met courgettes (10 points)
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 kleine courgette, 1 teentje (verse) knoflook, 1 stukje prei, 75 gram (ongekookte) pasta (bijv. penne), 100 gram magere hamblokjes, sambal, Solight room (8% vet, verkrijgbaar bij Albert Heijn), 1 koffielepel olijfolie, 10 gram geraspte Parmezaanse kaas, zout en versgemalen peper.
-
Carpaccio van rookvlees (4 points)
Voorgerecht, Ingrediënten: 100 gram rookvlees (2 pts), 1 lente-uitje, 50 gram champignons, gemengde sla, 1 koffie- lepel olijfolie (1 pt), beetje citroensap, 10 gram Parmezaanse kaas (1 pt), zwarte peper, kappertjes.
